代加工行业主要属于制造业。在制造业中，代加工是一种常见的生产模式，即一家企业（委托方）提供原材料或半成品，由另一家企业（受托方）按照委托方的要求进行加工、组装等生产活动，最终将成品交付给委托方。

从法律角度来看，《中华人民共和国民法典》第七百七十条明确规定了承揽合同的内容，其中承揽包括加工、定作等工作。这表明代加工活动在法律上被视为一种承揽行为，属于制造业范畴。

需要注意的是，代加工行业可能涉及多个领域，如食品加工、机械加工、电子产品加工等。这些领域的代加工活动都归属于制造业，但具体涉及的法律法规和标准可能有所不同。因此，在从事代加工业务时，企业应了解并遵守相关法律法规和标准，以确保合规经营。